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커뮤니티 회원들은 시카고 대학교 의료 센터의 새로운“교육 주방”에서 성공을위한 팁과 요령을 공유합니다.

University of Chicago Medicine and Ingalls Memorial Hospital은 진정으로 중요한 일을 할 수있는 다양한 임상 및 비 임상 경력 기회를 제공합니다.
집의 편안함에서 전문가 중 한 명으로부터 온라인으로 두 번째 의견을 얻으십시오.
Healthy Soul Food 레시피, 접근 가능한 좌석 및 라이브 클래스는 University of Chicago Medicine의 새로운“Teaching Kitchen”의 커뮤니티 포럼에서 공유되는 아이디어 중 하나입니다. 교육 주방은 건강 시스템의 새로운 8 억 8 천만 달러의 암 센터의 1 층과 2 층의 웰니스 공간의 일부가 될 것입니다. 6 월 27 일 주 규제위원회 승인을받을 암 센터는 남부 메릴랜드와 사우스 드렉셀 애비뉴 사이의 동쪽 57 번가에 건설 될 예정이며 2027 년에 문을 열 것입니다. 주방은 암 환자를위한 영양 및 건강한 식습관 수업을위한 교실 역할을합니다. 환자 가족, 지역 사회 구성원, 교직원 및 의대생을 포함하여 혜택을받을 수있는 다른 사람들. 주방은 사교 행사 및 모임에도 사용될 수 있습니다. 암 센터 계획 과정과 마찬가지로 시카고 대학교 의학은 프로젝트에 대한 대중의 의견을 찾았습니다. 병원 지도자들은 인접한 컨퍼런스 지역과 다기능 공간을 구상했습니다. 목표는 충분한 자연 채광으로 따뜻하고 주거적인 분위기를 조성하는 것이 었습니다. 주방에는 카메라가 장착되어있어 수업을 녹음하거나 생중계 할 수 있습니다. Cancer Center의 건축 회사 인 Cannondesign의 지역 사회 구성원, 병원 직원 및 대표는 6 월 9 일에 영양 센터에 대한 계획을 검토하고 전 세계의 주방을 가르치는 사진을 보았습니다. 브레인 스토밍 세션에서 참가자들은“무엇이 효과가 있습니까?”라는 질문에 대해 논의했습니다. 그리고 "무엇이 효과가 없습니까?" 권장 사항은 다음과 같습니다. 접근 가능한 좌석 및 탁상; 음식 알레르기가있는 사람들을위한 특별한 영역; 음식 냄새에 민감한 암 환자를위한 좋은 환기; 참가자가 더 사회적 경험을 위해 (강사가 아닌) 서로 마주 보는 테이블.
근처 Auburn Gresham의 Community Wellness Inc.의 옹호자 인 Dale Kane은 문화적으로 민감한 레시피를 가진 수업을 제공했습니다. “일부 문화는 소울 푸드를 더 잘 먹기를 원합니다.”라고 그녀는 말했습니다. “때때로 우리 가이 수업에서 요리하는 법을 배우는 음식은 맛있을 수도 있지만 요리에 익숙하지 않기 때문에 우리에게 적합하지 않을 수도 있습니다. 또는 지역 식료품 점에 재료가 없을 수도 있습니다.” 영양, 요리 및 의료 경력에 대한 교육을 발전시키기 위해 지역 프로그램 파이프 라인 파트너에게 연락. 참가자들은 음식 식품 저장실, 병원 옥상 정원의 신선한 채소 및/또는 성분을 구입하기위한 장소를 포함하여 한 지붕 아래에 모든 것을 두는 것이 중요하다는 데 동의했습니다. 암 환자는 여러 곳으로 여행하기가 어렵 기 때문입니다. 암은 온 가족에게 영향을 미치기 때문에 또 다른 아이디어는 가족과 어린이가 지원과 공유 공간을 제공 할 수있는 교육 주방을 만드는 것이 었습니다. 사우스 홀랜드에있는 유나이티드 언약 교회 목사 인 에델 남부 (Ethel Southern)는 사우스 네덜란드의 환자들에게 여행 할 수있는 가르침 주방의 모바일 버전을 제안했습니다. 정류장에는 하비의 Uchicago Medicine Ingalls Memorial Hospital이 포함될 수 있습니다. 남부는“회의는 좋았다”고 말했다. 시카고 대학교 의학의 위장병 전문의 인 Edwin C. McDonald IV는 많은 건강한 요리 수업을 가르치는 주치의이자 요리사 인 Edwin C. McDonald IV를“우리의 말을 듣고 모든 사람과 토론 할 많은 아이디어를주었습니다. , 그는 그릴로 변하는 휴대용 스토브를 사용하여 건강한 그릴 수업을 가르 칠 수 있는지 물었습니다. 또한 Uchicago Medicine은 가능할 때마다 현지 공급 업체와 협력하고 Hyde Park의 James Beard 상을 수상한 요리사의 전문 지식을 활용할 것을 권장했습니다. 다음 단계는 Uchicago Medical Center와 Cannondesign이 프로젝트에 포함될 수있는 아이디어를 결정하는 것입니다. “우리는 당신의 아이디어를 듣고 그것들을 생생하게 만들고 싶습니다. 우리는 이러한 아이디어를 구현하고 이러한 서비스를 제공하기 위해 자원, 자금 조달 및 필요한 인력을 얻기 위해 많은 노력을 기울이고 있습니다.”라고 인프라, 계획, 병원 설계 및 건설 서비스 부사장 인 Marco Capiccioni는 말했습니다. Teaching Kitchen 외에도 Cancer Center 's Wellness Center에는 암 관련 가발, 의복 및 선물을 판매하는 소매점 인 비 노동 예배당, 및 다목적 지역이 포함됩니다. 이 공간은 다음과 같은 다양한 환자 및 지역 사회 교육에 사용됩니다.
시카고 대학교 의학은 Cancer Institution에서 가장 유명한 인정 인 National Cancer Institute에 의해 포괄적 인 암 센터로 지정되었습니다. 우리는 200 명 이상의 의사와 과학자가 암을 물리 치기 위해 헌신합니다.
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University of Chicago Medicine and Ingalls Memorial Hospital은 진정으로 중요한 일을 할 수있는 다양한 임상 및 비 임상 경력 기회를 제공합니다.


후 시간 : 10 월 16-2023 년