시카고대학교 의과대학과 잉걸스 기념 병원은 진정으로 의미 있는 일을 할 수 있는 다양하고 도전적인 임상 및 비임상 분야의 경력 기회를 제공합니다.
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건강한 소울 푸드 레시피, 접근성 좋은 좌석, 실시간 강좌 등은 시카고대학교 의과대학의 새로운 "교육용 주방"에서 열린 커뮤니티 포럼에서 공유된 아이디어 중 일부입니다. 이 교육용 주방은 8억 1,500만 달러 규모의 시카고대학교 의과대학 신축 암센터 1, 2층에 조성될 웰니스 공간의 일부입니다. 6월 27일 주정부 규제위원회의 승인을 받을 예정인 이 암센터는 서던 메릴랜드 애비뉴와 사우스 드렉셀 애비뉴 사이의 이스트 57번가에 건설되어 2027년에 개원할 예정입니다. 이 주방은 암 환자와 환자 가족, 지역 주민, 직원, 의대생 등 도움이 필요한 사람들을 위한 영양 및 건강식 강좌의 강의실로 사용될 것입니다. 또한, 사교 행사나 모임을 위한 공간으로도 활용될 수 있습니다. 시카고대학교 의과대학은 암센터 건립 계획 과정과 마찬가지로 이번 프로젝트에도 지역 사회의 의견을 수렴했습니다. 병원 관계자들은 인접한 회의 공간과 함께 다기능 공간을 구상했습니다. 목표는 자연광이 풍부하게 들어오는 따뜻하고 편안한 분위기를 조성하는 것이었습니다. 주방에는 강좌 녹화 또는 실시간 방송을 위한 카메라가 설치될 예정입니다. 6월 9일, 지역 주민, 병원 직원, 그리고 암센터 건축 설계 회사인 캐논디자인(CannonDesign)의 관계자들이 모여 영양센터 건립 계획을 검토하고 전 세계의 교육용 주방 사진을 살펴보았습니다. 브레인스토밍 시간에는 "무엇이 효과적인가?"와 "무엇이 효과적이지 않은가?"라는 질문에 대해 논의했습니다. 제안 사항으로는 접근성이 좋은 좌석과 테이블, 음식 알레르기가 있는 사람들을 위한 특별 공간, 음식 냄새에 민감한 암 환자를 위한 적절한 환기 시설, 그리고 강사를 마주 보는 대신 참가자들이 서로 마주 보고 앉아 더욱 활발한 교류를 할 수 있는 테이블 배치 등이 있습니다.
인근 오번 그레셤에 있는 지역사회 건강 옹호 단체(Advocates for Community Wellness Inc.)의 전무이사인 데일 케인은 문화적 배경을 고려한 레시피 강좌를 제공했습니다. 그녀는 "어떤 문화권에서는 소울 푸드를 더 잘 먹는 법을 배우고 싶어 합니다."라고 말하며, "이 강좌에서 배우는 음식이 맛있을 수는 있지만, 요리에 익숙하지 않거나 지역 식료품점에서 재료를 구할 수 없어서 우리에게 맞지 않을 수도 있습니다."라고 덧붙였습니다. 케인은 영양, 요리, 나아가 의료 분야 교육을 발전시키기 위해 지역 프로그램 및 파이프라인 파트너와 협력했습니다. 참가자들은 암 환자들이 여러 곳을 이동하기 어려울 수 있으므로 식료품 저장실, 병원 옥상 텃밭에서 재배한 신선한 채소, 식재료 구입처 등 모든 것을 한곳에 갖추는 것이 중요하다고 의견을 모았습니다. 암은 온 가족에게 영향을 미치기 때문에 가족과 아이들이 함께 사용할 수 있는 교육용 주방을 만들어 서로 지원하고 공간을 공유하는 방안도 제안되었습니다. 사우스 홀랜드에 있는 연합 언약 그리스도 교회(United Covenant Church of Christ)의 담임 목사인 에델 서던은 사우스 홀랜드 지역 환자들을 찾아갈 수 있는 이동식 교육용 주방을 제안했습니다. 방문 예정 장소에는 하비에 있는 시카고대학교 의과대학 잉걸스 메모리얼 병원이 포함될 수 있습니다. 서던 씨는 "회의는 아주 잘 진행됐습니다."라고 말했습니다. "그들은 우리의 의견을 경청했고, 모두와 논의할 많은 아이디어를 제공해 주었습니다." 시카고대학교 의과대학의 소화기내과 전문의이자 건강 요리 강좌를 많이 진행하는 의사 겸 셰프인 에드윈 C. 맥도널드 4세는 휴대용 스토브를 그릴로 변환하여 건강 그릴 요리 강좌를 진행할 수 있는지 문의했습니다. 그는 또한 시카고대학교 의과대학이 가능한 한 지역 공급업체와 협력하고, 하이드 파크의 제임스 비어드 상 수상 경력에 빛나는 셰프들의 전문성을 활용할 것을 권장했습니다. 다음 단계는 시카고대학교 의료센터와 캐논디자인이 프로젝트에 포함될 수 있는 아이디어를 결정하는 것입니다. 인프라, 계획, 병원 설계 및 건설 서비스 부문 부사장인 마르코 카피치오니는 "여러분의 아이디어를 듣고 현실로 구현하고 싶습니다. 이러한 아이디어를 실행하고 필요한 자원, 자금 및 인력을 확보하여 서비스를 제공하기 위해서는 해야 할 일이 많습니다."라고 말했습니다. 암센터의 웰니스 센터에는 교육용 주방 외에도 종교에 구애받지 않는 예배당, 암 관련 가발, 의류 및 선물 등을 판매하는 소매점, 그리고 다목적 공간이 마련될 예정입니다. 이 공간은 다음과 같은 다양한 환자 및 지역 사회 교육 활동에 활용될 것입니다.
시카고대학교 의과대학은 미국 국립암연구소로부터 암 치료 기관 중 가장 권위 있는 명칭인 종합 암 센터로 지정되었습니다. 저희 의과대학에는 암 퇴치를 위해 헌신하는 200명 이상의 의사와 과학자들이 있습니다.
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시카고대학교 의과대학과 잉걸스 기념 병원은 진정으로 의미 있는 일을 할 수 있는 다양하고 도전적인 임상 및 비임상 분야의 경력 기회를 제공합니다.
게시 시간: 2023년 10월 16일